» Брага » Рецепты браги » Брага на кефире
КАЛЬКУЛЯТОРЫ САМОГОНЩИКА


Брага на кефире

vis | 0 комментариев | 187 просмотров
15
04
2020

Брага на пророщенной пшенице с добавлением кисломолочных бактерий придает особую мягкость домашней самогонке.

Компоненты:
  • Пшеница пророщенная – 2.5 кг;
  • Сахар – 6 кг;
  • Вода – 20 л;
  • Дрожжи сухие – 100 гр;
  • Кефир – 0,5 л.
Как сделать брагу:
  • Зерно прокрутить на мясорубке.
  • Поместить в ферментер.
  • Залить теплой водой, добавить сахар и дрожжи.
  • Брожение осуществлять под водяным затвором в теплом месте 10-14 дней.
  • В конце брожения добавить кефир, который можно заменить ряженкой.
© 2020 ViStore.ru